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薄皮韭菜饼

8.3

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坠入海的星

有问题可以加微信15062288414

用料

通俗面粉

300克

韭菜

一大年夜把

鸡蛋

3个

粉丝

一把

适量

味精

适量

适量

麻油

适量

热水

适量

红尖椒

几个

薄皮韭菜饼的做法

面粉加入热水用筷子拌一拌,水要一点一点加入,不要一会儿倒入水,

揉成面团,用湿布盖起来醒一下

接下来做馅料,把鸡蛋打散炒熟

把鸡蛋切碎

粉丝提前泡软,沥干水分,切碎

韭菜切碎

取几个红尖椒切碎

把所有食材放入大年夜碗里,加入盐,糖,味精,麻油用筷子拌一拌

面板上撒点面粉,

把面团搓生长条,

分成大年夜小平均的小剂子,

擀成中心厚,边上薄的面皮,

包入馅料

像包包子一样收口挒紧

然后轻轻的按扁,

平底锅中刷点油,把饼摆在锅的边上,小火烙熟,

出锅咯,好喷鼻呀,

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