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急冻后可冷储保鲜2年 冷冻猫山王 别番风味

报导:和不雅娣,照相:刘不雅发

(劳勿12日讯)榴梿季候过后,以新鲜猫山王为品牌的劳勿生态旅游业者,将以味道与口感,如同冰淇淋的冷冻猫山王,吸引国内外旅客青睐。

受过专业练习的女人员(右)向一群旅客,解说若何喂养天然银蜂。

双溪兰廷叔猫山王休闲果园东主卢宇廷(60余岁)指出,他多年前看到生态旅游业,具有很大年夜成长潜能,是以2014年开始,在非榴梿季候,以冷冻猫山王招待旅客。

卢宇廷展示冷冻猫山王剖开后,果肉光彩依然金黄鲜艳。

他吸收《中国报》记者造访时说,3年前,他增加急冻设备,把刚从树上掉落下的新鲜猫山王,在摄氏零下100度急冻后,再储藏在零下18度的冷冻室,不只可保鲜2年,也可在非榴梿季候,供应冷冻猫山王,让国内外旅客,大年夜快朵颐。

“冷冻猫山王榴梿,除了大年夜部分经由过程海内收购商,出口到中国及喷鼻港,小部分也储存在冷冻室,款待在非榴梿季候,到访的国内外旅客。”

询及在摄氏零下18度冷冻室掏出的榴梿,要多久才能解冻时,卢宇廷说,至少要4至6小时,它才软化。

国内外旅客,纷趁哈芝节公假,到廷叔猫山王休闲果园品尝猫山王。

不过,记者昨日到卢宇廷果园采访时,他直接从冷冻室掏出一个猫山王榴梿,就用短刀剖开。

只见他将果肉逐粒掏出,放在铁盘内,短短15分钟即可食用。

卢宇廷走漏,蓝本每年六、七月,是榴梿盛产季候。不过,今年因为气候反常,干旱少雨,导致树身荷尔蒙掉调,由5月中就开始掉落果,直到9月尾都有。

劳勿一鼎燕无针银蜂生态园,共有400多个小树头银蜂屋,每间斗室子都养有一窝银蜂。

“近来几年,跟着莳植及治理技巧日愈提升,加上莳植面积越来越广,产量骤增,信托明年大年夜马旅游年,到来“猫山王之乡”,实地品尝和游览的旅客将倍增。”

劳勿一鼎燕无针银蜂生态园总经理曾怡菁指出,跟着以猫山王为品牌的生态旅游业火红,近来几年,到该生态园旅游的国内外旅客,多半都为猫山王而来。

是以,她建议有开放款待旅客的榴梿园主,增加冷藏设备,以便在非榴梿季候,长年都有榴梿供应。

曾怡菁坦言,在猫山王带动下,该生态园已成为国内外旅客必到的旅游区之一。

她说,上个月有一天,她与丈夫曾款待8辆巴士及数十辆轿车旅客,因为款待厅每次只能容纳120人,是以,必须分批款待,应接不暇。

“也有很多旅客,是被生态园外貌的花圃吸引,停下巴士走进来参不雅,他们除了萦绕种满珊瑚藤及多莳花卉的花园游览,我们受过专业培训的人员,也向他们解说若何喂养银蜂,银蜂若何罗致珊瑚藤的花蜜,及若何收割纯天然蜂蜜的历程。”

“过后,我们也带旅客到展销厅参不雅及选购包括纯天然蜂蜜、燕窝、被誉为野生人参的东革阿里、卡其花蒂玛及冰片油等当地货。”

曾怡菁说,上述当地货,已成为国内外旅客,作为新年、中秋节及双亲节的送礼佳品。

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